RULO PATLICAN

Patlıcan

Labne peyniri

Dana jambon

Kızartmak için sıvıyağ

Kiraz domates

Çöp şişler

-------------------------------------

1) Patlıcanları boyuna ince ince dilimleyin ve tuzlu suda yarım saat bekletin,
2) Patlıcanları iyice kuruladıktan sonra kızartın ve havlu kağıt üzerine çıkartın,
3) Patlıcan dilimlerinin üzerine önce labne peyniri sürün, sonra uygun ebatta kesilmiş jambon dilimi yerleştirin,
4) Patlıcanları rulo şeklinde sarın, üzerlerine birer kiraz domates koyduktan sonra çöp şişleri saplayın.

Afiyet olsun!